เค้กสีสันแห่งรัก Color of Love Cake (เมนูวันวาเลนไทน์)

recfood1863_3_normal

 

ขนมเค้กรูปหัวใจ (เค้กรสช็อคโกแลต) ที่มีหน้าเค้กสีสันน่ารัก เหมาะกับเทศกาล Valentine รสชาติขมของเนื้อเค้กจะเข้ากันได้ดีกับรสหวานของหน้าเค้ก

สูตรเค้กสีสันแห่งรัก Color of Love Cake (เมนูวันวาเลนไทน์)

สำหรับ 10 ชิ้น
เวลา 25 นาที (ไม่รวมเวลาอบเค้ก Chocolate)

อุปกรณ์

1. หม้อ
2. ที่ตัดรูปหัวใจ
3. ชามผสม
4. พายยาง
5. ช้อน

ส่วนผสมเค้กสีสันแห่งรัก Color of Love Cake

1. เนื้อ Chocolate เค้ก 1 สูตร
2. นมสดรสจืด 600 กรัม
3. น้ำตาลทราย 150 กรัม
4. ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนชา
5. นมผง 50 กรัม
6. ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม
7. แป้งข้าวโพด 50 กรัม
8. นมสดรสจืด 150 กรัม
9. สีผสมอาหารตามชอบ (ตามชอบ)
10. เนยเค็ม 250 กรัม
11. เหล้ารัม 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้กสีสันแห่งรัก Color of Love Cake

1. นำเนื้อเค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้แล้วมาตัดด้วยที่ตัดรูปหัวใจ เมื่อเสร็จแล้วพักไว้
2. เริ่มทำหน้าเค้ก ด้วยการนำนมสดรสจืด น้ำตาลทราย ผงวุ้น นมผง ไวท์ช็อคโกแลต ผสมกันลงในหม้อ
3. นำส่วนผสมที่เหลือยกเว้นสีผสมอาหาร ผสมกันลงในชาม (แป้งข้าวโพด นมสดรสจืด เนยเค็ม เหล้ารัม)
4. นำส่วนผสมในหม้อขึ้นตั้งเตาจนเดือด
5. เมื่อเดือดใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้คนพอเข้ากัน
6. นำขึ้นตั้งไฟจนเริ่มเดือด
7. ปิดไฟ และผสมสีตามชอบ
8. รีบนำหน้าเค้กราดบนตัวเค้กที่เตรียมไว้
9. แต่งเสิร์ฟตามชอบ

http://www.foodtravel.tv

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s