เค้กเจ้าหญิง Princess Cake

recfood1509_2_normal

 

เค้กที่เหมาะจะเป็นของขวัญให้กับเด็กๆ เพราะจะได้ทั้งเค้กวันเกิดน่ารักๆ และตุ๊กตาของเล่นพร้อมๆกัน ทำได้เองที่บ้าน ไม่มีส่วนผสมและอุปกรณ์ที่ซับซ้อน ใครที่อยากทำเป็นของขวัญ เค้กตัวนี้เก๋มากค่ะ ^^

สูตรเค้กเจ้าหญิง Princess Cake

สำหรับ 2 ปอนด์
เวลาในการทำประมาณ 2 ชั่วโมง

อุปกรณ์

1. ที่ร่อน
2.หัวบีบ
3. ถุงบีบ
4. ชามผสมอาหาร
5. พิมพ์เค้ก 1 ปอนด์กลม
6. มีดหั่นเค้ก
7. พายยาง
8. ตะกร้อตีไข่

วัตถุดิบเค้กเจ้าหญิง Princess Cake

1. เนื้อเค้กจากสูตรบัตเตอร์เค้ก Butter Cake 2 สูตร
2. เนยเค็ม 800 กรัม
3. ไอซิ่ง 350 กรัม
4. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 3 ช้อนชา
5. สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำเค้กเจ้าหญิง Princess Cake

1. นำเนื้อเค้กจากสูตร Butter Cake ที่ตีผสมเข้าที่แล้วเทลงในพิมพ์ 1 ปอนด์ และชามทรงโค้งที่สามารถเข้าเตาอบได้
2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล
3. ใช้เวลา 35 นาที
4. เมื่อสุกนำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็น
5. นำตุ๊กตามาห่อด้วยพลาสติกแร๊ปเพื่อไม่ให้ตุ๊กตาโดนขนมเค้ก
6. เริ่มทำครีมด้วยการนำเนยเค็มมาพักไว้จนเป็นอุณหภูมิห้อง
7. ผสมเนยเค็ม ไอซิ่ง และกลิ่นวนิลาบัตเตอร์เข้าด้วยกัน
8. ตีจนเนื้อเนียนเป็นครีมขาวขึ้น
9. ผสมสีตามชอบ พักไว้
10. กลับมาเตรียมเนื้อเค้ก
11. นำเค้ก 1 ปอนด์ที่พักไว้จนเย็นมาสไลด์ความหนาประมาณ 1 นิ้ว
12. เจาะรูเค้กทุกชิ้นตรงกลางเป็นวงกลมขนาดที่สามารถใส่ตุ๊กตาเข้าไปได้พอดี
13. นำเค้กวางเป็นชั้นทาครีมที่เตรียมไว้ทุกชั้นจนถึงชั้นด้านบน
14. วางชิ้นที่เป็นทรงโดมไว้ด้านบน ทาครีมให้ทั่วขนมเค้ก
15. นำไปพักในตู้เย็น 15-30 นาที
16. นำออกมาแต่งตัวกระโปรงให้เรียบร้อยเนียนสวย
17. นำตุ๊กตาใส่เข้าไปด้านใน ใส่ครีมในช่องที่ตัดออกให้เต็ม
18. นำไปแช่เย็นจนอยู่ตัวประมาณ 15-20 นาที
19. เมื่อเซ็ตตัวดีแล้ว ตกแต่งตุ๊กตาเค้กเจ้าหญิงตามชอบ

http://www.foodtravel.tv

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s