แพนเค้กคาราเมลกล้วย

Picture2581_normal

 

วัตถุดิบ

1. แป้งแพนเค้ก
2. กล้วยหั่นครึ่งตัดขวาง 1 ลูก
3. น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย
4. เหล้าบรั่นดี 1 short
5. วิปครีม

วิธีทำ

1. ตั้งกะทะให้ร้อน ผัดกล้วยกับน้ำตาลให้ได้สีน้ำตาลเข้มเป็นคาราเมล
2. ลงเหล้า จนไฟลุก รอให้ไฟดับไปเอง จากนั้นพักไว้
3. ตั้งกะทะเทฟร่อนให้ร้อนจัด หยอดแป้งแพนเค้กลงไปขนาดตามต้องการ
4. กลับด้านหลังจากผ่านไปสัก 1 นาที
5. ลงแพนเค้ก และกล้วยลงจาน บีบวิปครีมลงไปให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

ข้อแนะนำ

วิธีสังเกตุว่าแพนเค้กสุกหรือยังคือ มันจะมีฟองอากาศปุดๆขึ้นมา

http://www.foodtravel.tv

One thought on “แพนเค้กคาราเมลกล้วย

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s